1.将面条在沸水中煮2分钟。我的是细面条。如果是粗面，需要3分钟左右，延长煮的时间。
2.煮面的时候放葱花，蒜末，生抽，香醋，辣椒油，蚝油，盐，鸡精，碗中的量。看家里人口多少，适量就可以了。
3.往碗里舀两勺汤面，用筷子把调料搅拌均匀。
4.把煮好的面条放在碗里。
5.再加一个荷包蛋。
6.一碗酸辣爽口热气腾腾的胡辣汤面就做好了。
