蔬菜汤的做法大全家常菜窍门

1.紫菜蛋花汤

配料:紫菜、鸡蛋、瘦肉、香葱、香菜；将瘦肉切成薄片，打两个鸡蛋，与肉同向搅拌几次；将绿水倒入锅中烧开，然后将紫菜和肉倒入锅中；当所有食材都烧开后，关火，撒上葱花和香菜，出锅。

2.苦瓜汤

食材:苦瓜、黄豆、鸡爪、鸡脖子、碎骨；取出瓢，洗净切块；将汤料全部倒入锅中，倒入清水锅中；煮半个小时，加点盐，装盘。

3.玉米猪骨汤

食材:红枣、枸杞、玉米、胡萝卜切段洗净；排骨切块，清洗干净；将准备好的排骨、玉米、胡萝卜、红枣、枸杞放入锅中。滴2滴醋，大火煨30分钟左右；最后加盐和2到3滴麻油调味后出锅。