1.将买来的西兰花用清水洗净。西兰花洗净后，可以切成小块，放在一边备用。
2.将切好的西兰花放入热水中焯一下，通常大约20秒。漂烫时间过长，西兰花口感会软烂不脆。
3.大蒜切成粉，辣椒切成圈，然后将食用油倒入锅中。油热后，倒入蒜粉和辣椒圈炒香，即可上桌。
4.取出焯水的西兰花，沥干水分，放在盘子里，将炒好的辣椒和蒜粉均匀地浇在西兰花上。
5.烤箱提前预热10分钟，然后打开180度的烘烤温度，在烤箱里烘烤西兰花15分钟。可以拿出来吃。
