芝麻怎么做芝麻酱 芝麻酱怎么做香好吃
1.准备芝麻400g,食用油120g,八角,花椒,葱,姜,花生。
2.芝麻洗净,滤掉水分,晾干。
3.不要把油放进热锅里。将洗净的芝麻放入锅中,用中火炒干。然后改火减速,复制他们。过程一定要经常搅拌,直到芝麻微黄。把它们倒出来,放在一个干净的盆里冷却。注意不要炒芝麻,否则会有苦味。
4.热锅放油,放入花椒、八角、葱段、姜片炒出这些食材的味道。当材料表面变成棕色时,捞出配料。将油倒入一个干净的盆中,让它冷却。
5.另一只锅少放一点油,将花生米放入热油中,小火慢煎至微黄。将它们倒入盘中,冷却。
6.准备一个干净的料理机,先把芝麻完全打碎。
7.芝麻碎后,倒入冷却的花生和食用油,再继续玩一会儿,玩的更细腻。
8.完成后倒入干净的大腕中,加入适量的盐搅拌均匀。之后,你可以把它放在一个干净的容器里。