如何自制烤肉好吃呢 猪肉的价值
1.五花肉切片，放出熏猪肉、蚝油、葱姜、盐、料酒、豆瓣酱，拌匀腌制20分钟。锅刷油，放入五花肉，小火慢烤。烤好后取出，撒上烧烤食材。烤肉很好吃。
2.猪肉的价值:
肉类富含蛋白质，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含有更多的蛋白质。肉类中的蛋白质是优质蛋白质，不仅含有全面丰富的必需氨基酸，而且比例适当，接近人体的蛋白质，易于消化吸收。
肉类的脂肪含量平均在10-30%左右，主要是各种脂肪酸和甘油三酯。还有少量卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸和脂溶性色素。肉类可以提供更多的热量。比如100克肥猪肉可以提供830大卡的热量。
肉类含有1%左右的无机盐，瘦肉中有很多，尤其是内脏。比如100克猪肝含铁25毫克，牛肝含铁5毫克。
