1.材料:墨鱼500克，面粉80克，玉米淀粉50克，一个鸡蛋，盐，酱油，香油和鸡粉5克。
2.乌贼撕掉筋膜，切成小块，然后放入绞肉机中绞成肉酱。
3.加入一个鸡蛋、80g面粉、50g淀粉、盐、酱油、香油、鸡粉，单向搅拌至糊化。
4.用勺子舀出一小块，放入油锅，平煎至两面金黄。
