1.取适量干银耳，撕成小朵，放入碗中。注意，有些银耳浸泡后会有很大变化，所以用量一定要合适，不要吃太多浪费。
2.将温水倒入碗中，浸泡1-1.5小时，使其充分浸泡。开发后用冷水洗银耳。
3.将洗净的银耳放入炖锅中，加入大量水，直到所有银耳消失。
4.取适量冰糖放入炖锅中。
5.想尽快吃到银耳汤，就打开快炖模式；如果不着急的话，建议用慢炖模式，炖出来的银耳会更浓。
6.可以加入枸杞、红枣、百合、莲子等食材。在炖的过程中，等锅里的液体变成胶状，就可以服用了。
