白果的吃法和保存方法 白果怎么保存
1.简单地用湿毛巾或信封或硬纸包裹银杏，放入微波炉中用小火加热两三分钟。听到噼里啪啦的声音，爆炸后拿出来，撒点盐和胡椒粉，就可以吃了。清澈如玉，闻起来很香，吃起来软糯；
2、用于零食制作甜菜、桂花银杏、冰糖银杏；
3.它经常和鸡肉一起炖和烧。银杏烧鸡是扬州常见的家常菜。
4、白果炖鸡，或者炖肉。这样吃的时候，酱油不要加N多，吃不出银杏的香味。
5、直接牛奶或豆浆:将银杏去皮，放入牛奶或豆浆中(热的或冷的)。
6.银杏塑料袋贮藏法:将银杏种核装入塑料袋中，扎紧袋口，平放于阴凉室内，每隔10 ~ 15天松开袋口换气一次，检查并去除变质颗粒。这种方法的保存期可达70 ~ 90天。
7.银杏湿沙储存法，选择阴凉的仓库，地面铺一层10cm无泥湿沙。湿度要用手揉成一团，然后放开。在湿沙上铺8 ~ 10cm银杏，再铺5 cm湿沙，这样可以铺多层，但总高度不超过60cm。储存期间应保持湿度。如果储存期过于干燥，银杏的种核容易变硬，既不可食用，也不适合留种。这种方法的贮藏期可达120 ~ 150天，可用作种子贮藏。
8.银杏清水贮藏法。将银杏浸入清水缸或水池中，3 ~ 5天换水一次，保存期也可达120 ~ 150天。
