香辣兔肉丝怎么做 香辣兔肉丝做法是什么
第一步
食材:兔肉200g、胡萝卜1根、香菜3g、生姜3g、大蒜3瓣
调料:食用油5g、料酒1g、生抽1g、胡椒粉1g、盐1g、干辣椒5个、淀粉2g
第二步
将胡萝卜切丝。
第三步
将欧芹切成段。
第四步
姜切丝。
第五步
将干辣椒切成小块。
第六步
大蒜切片。
第七步
将兔肉切丝。放入碗中，加入料酒、酱油、胡椒粉、淀粉，拌匀，腌制10分钟。
第八步
把锅加热到油里。油温五成热时，加入姜、蒜、干辣椒炒香。
第九步
加入兔肉丝，翻炒至变色，加入胡萝卜，翻炒至微软。
第十步
加入盐和香菜，搅拌均匀。
