第一步
材料:黄豆200g，八角2个，桂皮1块，酱油1大勺，白糖1小勺，葱1根，味精1小勺，食用油适量。
第二步
在煎锅里炒大豆。
第三步
用冷水泡2小时，直到豆子肿了，皮肤皱了，再倒掉，沥干。
第四步
锅中放入适量食用油，加热，放入黄豆翻炒1分钟。
步骤5
加入桂皮、八角、酱油、糖和适量的水，小火炖30分钟。
步骤6
放入味精，翻炒均匀，大火收汁。
