1.原料:豆腐2块，香椿150g，调料:香油、精盐、味精、胡椒粉少许。
2.新鲜的香椿要用开水冲洗，去除涩味。腌制好的香椿干要先在水里泡一会儿，再去盐。
3.豆腐也需要用开水冲洗，去除涩味。
4.取一个大碗，把主料放好，然后放入适量的精盐和味精，拌匀，最后放香油。
