西葫芦土豆面条汤的做法 西葫芦土豆面条汤怎么做
1.西葫芦、土豆去皮切块，西红柿切块，芹菜、蒜尾、蒜黄、香菜切小块，大蒜切薄片，面粉放盆里，加水做成光滑的面团，小火炖20分钟。
2.将面团放在案板上，擀成3毫米厚的面皮，切成3毫米宽的面条。
3.在炒锅里倒入适量花生油。待油熟后，将蒜尾和蒜片翻炒入味，加盐、姜面、鲜酱油、蚝油调味，再放入西葫芦、土豆、芹菜调味。
4.加入西红柿，翻炒红汤，加入适量纯净水，熬成蔬菜汤。
5.蔬菜汤再次烧开后，放入面条煮熟，再撒上香菜和大蒜调味。
6.然后从锅里拿出来放在碗里，这样一碗西葫芦土豆粉汤就做好了。
