1.蘑菇和蘑菇分别切片，平菇切丝。
2.烧开一壶水，把所有的蘑菇焯一下。
3.取出焯过的蘑菇，沥干水分备用。
4.锅中倒入适量的油，炒出香菇。
5.炒香，加水，煮10分钟。
6.加入速冻荠菜，加入适量盐和白胡椒粉调味。
7.撒上枸杞，完成。美味的荠菜蘑菇汤做好了。
