江米和糯米有啥区别吗

糯米和糯米没有区别。因为糯米是去壳后的糯米，糯米和糯米都含有丰富的蛋白质物质。这两种吃法是一样的。糯米主要可以用来做黏糊糊的零食，比如年糕。江米可以做成江米饼，软糯可口。

因为糯米和糯米的名字不一样，所以对它们有一些误解。糯米是指糯米的去壳米，但不同地区叫法不同。南方人习惯叫糯米，北方人叫糯米糯米。所以糯米和糯米本质上没有区别。

是糯米和糯米，呈乳白色，不透明，有粘性，可分为籼米和粳米。籼米是由籼米糯米制成的，米粒一般呈长方形或细长形。粳米糯米由粳米制成，其籽粒一般呈椭圆形，是最常食用的食物之一。糯米因其甜而粘的口感，常被用来制作风味小吃，如年糕、元宵、粽子等。糯米呈蜡白色，不透明或半透明，吸水膨胀性低，粘度高，口感滑腻，不易消化吸收。

长糯米是籼米，米粒细长，颜色粉白，不透明，有粘性。另一种圆糯米，属于粳糯米，形状圆而短，白色不透明，口感甜腻，黏度略逊于长糯米。适合做粽子，酒，汤圆，米饭等等。长糯米生长在南方。因为气候的原因，每年可以收获两三季。圆糯稻生长在北方，气候寒冷，只能收获单季稻。