1.准备好食材，大蒜和空白菜全部洗净，切好待用。
2.热锅倒入少许油，倒入切好的鲜蒜翻炒几下。
3.倒入新鲜切好的空白菜，不断翻炒，让它燃烧。
4.加一点水继续翻炒。空白菜很快瘪了。
5.盖上锅盖焖一会儿，大概需要3分钟。
6、放盐等调料，继续翻炒，大火收汁，出锅。
