正宗砂锅豆腐的做法

1.准备配料

2.锅里放油，加热后放入小葱和姜，在郫县豆瓣酱里炸红油。

3.倒入肉片，煎至变色。

4.炒蘑菇。

5、加入盐、酱油

6.倒入豆腐，加适量水，炖十分钟，锅里撒上香菜。