排骨炖冬瓜的做法大全家常

1.冬瓜去皮去籽，洗净切成合适大小，生姜切片备用；排骨汤放锅里煮，加点盐和米酒去腥。

2.将排骨和姜片放入汤锅内炖15分钟，再放入冬瓜，中小火煮20分钟左右。冬瓜变软后，关火即可食用。