曲奇饼的做法 详细步骤分享
1.黄油变软后，低速打散。
2.加入细糖粉，稍微搅拌一下，然后用电动打蛋器打至蓬松，黄油变淡。
3.分几次加入少量的碎蛋液。每次加的时候都需要用电动打蛋器打至蛋液融化，然后再加。
4.打好的黄油是松软的奶油。
5.面粉和低筋面粉泡打粉混合，筛入黄油，拌匀。
6.将滚边口放在滚边袋上。如果你做原味饼干，把混合好的面糊直接放进裱花袋里。如果做其他口味，这一步要加抹茶粉、可可粉、蔓越莓干。加入，翻过来，抹匀，放入裱花袋。
7.烤盘上垫一个垫子，挤出自己喜欢的图案，烤箱预热180度，上下加热，烤11分钟，然后移到上层烤1分钟。
