1、准备好，材料。五花肉片，泰国米椒丁，苍山蒜丁，章丘葱丁。
2.将炒锅放在大火上，倒入花生油，烧至七成热，放入花椒，将五花肉连皮炒至熟。
3.将苍山蒜放入煎锅中，加入酱油调味，加入150g清水煮沸，小火煨五分钟，然后加入辣椒丁和大葱。转大火，翻炒至熟，收汁装盘。
4.成品。配上山东沂蒙新出炉的大煎饼，纯花生炸。山东的“痱子”麻花，酥，辣，肥而不腻，辣。
