1.将螃蟹平铺在盘子上，将盐、味精和姜末均匀地撒在螃蟹上。
2.把水烧开，大火蒸5分钟，再小火蒸10分钟。一般20分钟左右就够了。(因为螃蟹吃的是腐烂的东西，所以要蒸15分钟才能完全杀菌)
3.蒸螃蟹的时候，我蘸蟹汁。我一般用醋拌水，加2、3滴海鲜酱油(普通酱油也可以)。然后挤一些姜汁和蒜汁进去
