1.管骨在市场买的时候，让店家帮你剁。回来的时候用清水浸泡半个小时，然后焯水去血污。
2.姜用刀压平，葱打成结。
3.将所有食材放入砂锅中，加水一次性到位。大火烧开后加入三分之一汤匙白醋和料酒，小火焖10分钟，然后转小火加盖(即燃气灶转到最小，中间只留一小把)，焖2小时，然后加入萝卜和木耳(也可以加入少许豆芽和冬笋)，继续焖半小时，再加入适量盐，即可享用美味的猪骨汤！
4，汤很香，还是自己做的汤好喝，货真价实！饭后一小时别忘了吃点水果，营养要均衡！
