1.将干红枣洗净,去核,生姜去皮,切成细丝,梨子去皮,将橡皮擦放在锅上,将梨子搓成梨膏和梨汁。
2.将去核的红枣、姜丝、冰糖和梨汁一起放入锅中。
3.盖上锅盖小火煮30分钟左右,然后用网舀起梨膏,用另一个勺子压出更多梨汁。
4.将榨好的梨渣、红枣、姜丝扔掉,锅里只剩下梨汁,继续用最小火煮1小时左右,直到梨浆变稠,然后关火晾凉。
5.在冷却后的梨果肉中加入蜂蜜,搅拌均匀,然后放入密封罐中保存。