1.三文鱼块洗净沥干水分，在鱼块上抹上盐、酱油、料酒、五香粉，腌制5分钟。
2.腌制好的鱼块均匀沾上蛋液。
3.两边拍一点淀粉。
4.在煎锅中加入少量油，和鱼块一起煎。
5.煎至金黄色，翻面撒上孜然粒，继续煎至。
6.煎至两面金黄。
