叉烧包做法

1.准备材料；面粉、糖、酵母、发酵粉和水；加入猪油(植物油也可以，但是猪油会更好闻)；

2.揉搓均匀(不要搓的太用力)；盖上保鲜膜，静置30分钟；将肉丁烤熟备用；

3.热锅加热少许油，放入蚝油，加糖煸炒出香味(蚝油需炒香，但注意不要炒)；

4.勾在水里(适量，不要太浓也不要太稀)；

5.然后加入叉烧颗粒；拌匀，将每块叉烧裹上酱汁，晾凉备用；

6.取出醒好的面条，分成8小份；揉成小圆圈；压制成块状；放上叉烧颗粒；

7.包成包子，放在不粘纸或锡纸上；

8.放入蒸笼中，盖上盖子静置20分钟，进行最后的发酵。然后大火蒸8分钟，关火，小火炖1分钟再开。