剥皮鱼的做法大全家常做法

1.去皮的鱼用淀粉包裹，炸至酥脆。

2.用热油炒姜和蒜。

3.倒入泡椒炒匀，再倒入开水。

4.倒入炸好的去皮鱼

5.加盐和酱油调味。

6.盖上盖子炖3分钟。

7、3分钟后，将蒜苗、青椒、红椒放入锅中。