1.将绿叶长叶的大白菜切成两半，加盐。
2.每层叶子敷上，腌制8-10小时，然后洗盐，抓干水。
3.将一根葱切片，两根葱切丝，黄瓜和胡萝卜切丝，梨切丝，洋葱切丝，大蒜压成蒜泥，姜切丝。
4.将韩国辣椒粉与鸡精、盐、糖、鱼露、虾酱混合后，加入韩国辣椒酱拌匀。
5.然后戴上一次性手套，在每片白菜叶上抹上酱汁。
6.最后放入密封盒中，放入冰箱冷藏五天，味道最佳。
