1.糯米洗净,用清水浸泡至可以碾碎,备用。
2.将红豆洗净,浸泡1.5小时,捣碎,然后与糯米拌匀备用。
3.将300g芦苇叶洗净,放入锅中煮半小时左右,取出后用凉开水浸泡备用。
4.将三四片浸泡洗净的粽子叶按顺序放好,卷成锥形筒,加入混合好的糯米和红豆,包裹成粽子的形状,用绳子扎紧。
5.将包好的饺子放入锅中,加入清水,用大火煮2小时左右,再用小火煨3小时左右即可食用。