1.将蓬莱米洗净，用清水浸泡3小时左右。
2.取一个炒锅，烧热，加入黑芝麻。小火煸炒后取出备用。
3.将蓬莱米和黑芝麻放入搅拌机中，加入600㏄水，搅拌成浆状。
4.取一个锅，倒入做法3中打好的芝麻酱，混合煮开，大火烧开，转小火继续煮10分钟左右。
5.边搅拌边加入双糖，煮至糖融化。
