秋梨膏怎么熬 如何在家熬制秋梨膏
1.准备材料。一般是水果店的梨,然后准备去核:干红枣,生姜,冰糖,蜂蜜。这些超市都有,而且不贵,很方便。
2.加工材料。将梨洗净去皮,用擦板将梨擦出梨汁;生姜洗净,去皮,切成细丝;洗净后的枣需要在使用前沥干水分,然后切成小块。记得去核。
3.煮梨汁。将姜丝、红枣、梨汁、冰糖放入锅中,开大火,烧开后盖上锅盖,再小火炖半小时左右。
4.榨汁成糊状。用漏勺把锅里的红枣捞出来,过滤挤出梨汁。过滤后,去掉红枣、生姜和梨膏,只留下梨汁。继续用小火再煮一个小时,然后开大火自行降温。
5.瓶子。冷却后,倒入蜂蜜搅拌均匀,然后放入密封容器中,再放入冰箱保存。想吃的时候,把梨糊填好,用温开水冲一下。