葫芦瓜怎么炒好吃 家常炒葫芦瓜怎么做
1.葱花蒜各适量，根据你要做的葫芦量，确定食材量！可以用自制的番茄酱！比新鲜的西红柿好吃！没有的可以用新鲜的西红柿代替。
2.锅里倒一点油，就一点油！油热的时候放入两三个八角！调味！
3.炒出八角，倒入葱花蒜！炒香！注意油不要太热，不然葱蒜马上就糊了！倒葫芦瓜！翻炒！
4.倒入番茄酱翻炒！然后加入适量的盐！继续翻炒至熟！不要煎太多！葫芦一定要炸的香脆才好吃！这时候八角可以摘了！当然，如果你不想挑，可以直接端上来！
5.最重要的一步是在出锅前加几滴香醋！别管这是什么牌子，只要是醋就行！这一步相当重要！醋加进去会有甜味！然后关火，上菜！注意醋只需要几滴，不要加太多，不然会变酸！
6.小贴士:重点是西红柿和醋一定要有搭配。西红柿不仅能起到着色的作用，还能提味！一定不要倒太多醋，两三滴就好！关火，翻炒均匀出锅！
