开花脆皮肠的做法大全 下面来看看具体做法吧
1.准备原料。
2.抓白萝卜片和胡萝卜片加少许盐腌制片刻。
3.将每根脆皮香肠切成两段，每段均匀斜切，不要切断。
4.向另一个方向斜切。
5.锅中加入适量植物油，烧至四五成热，放入脆皮香肠，晃动锅使其受热均匀。
6.煎至颜色变深，刷上一层麻辣红油，继续摇锅加热均匀。
7.撒上煮熟的芝麻均匀裹好，关火。
8.将白萝卜片和胡萝卜片切成如图所示的细丝，不用切掉。
9.现在包好胡萝卜片，再依次包好白萝卜片，用牙签固定，做成一朵花。
10.将炸好的脆皮香肠放入盘中，摆好。
11.用萝卜花和香菜装饰，美味的油炸脆皮香肠就做好了。
