1.倒入适量的油(热油)。将豆腐倒入油锅，煎至金黄色。将腐竹浸泡在热水中。
2.豆腐煎好后，倒出来放在盘子里。
3.将腐竹切成段。
4.制作芡实:在碗里倒入少量水，然后依次加入盐、生粉、酱油、醋和料酒，用勺子搅拌均匀。
5.倒入少量油，炒腐竹。
6.翻炒腐竹，放入之前的豆腐中，然后倒入糯米粉，等糯米粉收汁。
7.最后装盘吃。
