什么是炼乳 炼乳是什么
炼乳是以鲜牛奶或羊奶为原料,经消毒、浓缩、加糖制成的一种乳制品。
炼乳的特点和缺点
吃起来很甜,可以保存很久,方便保存。最重要的是宝宝爱吃,很多妈妈喜欢用炼乳来满足宝宝的需求。鲜奶有一种特殊的奶味,宝宝有些排斥,不太好保存,所以成本比较高。相比之下,妈妈们会选择用炼乳代替鲜奶和母乳来喂养宝宝。在使用炼乳喂养的过程中,有一个很大的弊端,就是炼乳中的糖分过高。
炼乳成分分析
炼乳在生产过程中,虽然乳制品,但在加工过程中,主要采用加热和蒸发的过程,同时添加糖等。,这样会显得更甜,保存时间大大增加。研究表明,炼乳中的水分含量相对较低,约为牛奶的40%,但蔗糖含量远高于牛奶。