海鲜加热一下可以隔夜吃吗

海鲜加热过夜就可以吃了。加热后可以去除里面的细菌，对身体不会有太大影响，但建议不要隔夜吃。因为海鲜凉了会产生一种物质，这种物质会降解蛋白质，导致海鲜的营养成分减少，同时会产生细菌。