1.玉米丁是一道菜。主要成分是玉米和瘦肉。
2.配料详情:玉米500克，瘦肉200克，火腿肠半根，青椒一个，盐3克，味精1克，鸡精少许。
3.将材料洗净待用。将所有材料切成丁，将肉放在小碗中加盐，加入一些酱油，将生粉打扮一下待用。
4.烧开水，倒入玉米和青椒，焯半分钟，捞出待用。
5.锅烧热，烧油，油八九成热时倒入肉，翻炒差不多一分钟，倒入玉米和青椒，最后给火腿，再尝一遍，翻炒一分钟出锅。
