1.把虾的一边打开，洗干净，滴干水。
2.加入姜丝、蒜末、蚝油、酱油、少量花生油、盐，拌匀，腌制五分钟，蒸五到八分钟。壳可以和肉分开。
3.在锅前撒上葱花。你都学会了吗？赶紧试试吧。
4.在分类学上，淡水虾属于节肢动物门、甲壳纲、十足目、游泳虾、腕足动物和巨臂动物。又名河虾，是一种在中国广泛栖息的沼虾。
