1.材料:水3000毫升，油坚果30个，瘦肉400克左右，盐适量，鸡精适量。
2.把油坚果洗干净，用刀切两刀，汤会更入味。
3.瘦肉切块，用盐和鸡精腌制20分钟。
4、锅内直接加入冷水，烧开，烧开后再滚5分钟，加入瘦肉，烧开后加入少许盐调味。很清淡的清汤，好吃。
5、味甘、涩，有清热利咽、润肺止咳之功效。煮出来的汤鲜嫩可口，有滋阴润燥、利咽明目的功效。是深秋初冬男女老少的清汤，也适合经常对着电脑的人保持眼睛正视。
