夫妻肺片有什么材料 夫妻肺片是哪里的菜
猪肺切片的食材有:牛肉、头皮、牛肚、心脏、舌头。这些都是腌制，然后切片，用茴香，茴香，胡椒和其他香料。它们很好吃，很辣，非常清爽。夫妻肺片是成都传统名菜，属于川菜。夫妻肺片被评为四川十大经典名菜中的“中华美食”。这道菜是郭朝华和张天正创作的。
营养价值:
夫妻肺片，暖脾胃，保护胃黏膜，养肝明目，增强抗病能力，促进人体生长健康。
饮食禁忌:
1.不能和栗子一起吃。与牛肉、板栗同食，会降低对人体有益的营养价值，故不宜食用。
2.不能和红糖一起吃。红糖含有丰富的维生素C和维生素b，牛肉具有补脾胃、补中益气、化痰熄风、强筋骨、止渴生津的功效。两者互为配伍，一起食用会引起腹胀。
3.晚上不要吃牛肉。晚上吃牛肉等含铁丰富的食物会干扰肝脏的生物钟，可能导致血糖水平异常。
4.饮食要适度。有传染病、肝病、肾病的人要慎吃牛肉；胆固醇和脂肪高的人、老人、小孩和消化能力弱的人不宜多吃。
