新鲜粽叶怎么处理才好用

1.浸泡方法:用软毛牙刷将新鲜的芦苇叶清洗干净，去掉芦苇叶一端的尖角；用清水冲洗一到两次，将清水倒入容器中，将洗好的叶子浸泡一小时左右。2.煮法:将芦苇叶刷洗两遍，锅内加入冷水烧开，再放入芦苇叶煮2-3分钟；煮好后捞起，沥干水分，放凉，然后密封保存。

新鲜的稻叶在使用前如何处理

叶子是端午节吃的食物粽子的主要原料之一。粽子，古称“粟米”、“桶粽子”，是用粽子叶包裹糯米或用辅料蒸煮而成。粽子叶有很多种，一般用芦苇叶和芦苇叶做成。 是做粽子必不可少的材料。南方以芦苇叶为主，北方以芦苇叶为主。

新鲜的粽子叶浸泡后可以用来包粽子，但与煮过的粽子叶相比，粽子的口感更好。水煮芦苇叶经过高温杀菌，使用更安全；而且味道更好。泡或者煮粽子叶是为了让粽子叶更坚韧，这样包起来就不容易裂开。