如何用烤箱烤香肠

首先，准备6根香肠。解冻后，用刀在香肠上划几下。然后烤盘上铺一层油纸，上面放香肠，表面刷一层油，放入烤箱。180度烤10分钟，然后刷一层油，翻过来，烤5分钟再拿出来。

家里烤香肠，可以选择台湾省香肠，老少皆宜。烤之前最关键的一步是刮香肠表面，这样可以让香肠熟的更快。香肠最好在冰去掉后再烤，这样可以缩短烤的时间，烤出来的香肠更美味。用好油刷，不要用劣质油。就是再烤的时候，一定要保证香肠受热均匀，适当翻面。

如何自制香肠

香肠可以买猪腿，前臀尖或者后臀尖，保证三成白肉。将肉清洗干净，切片，用冷水清洗猪肠衣，翻面，用纯粮酒浸泡20分钟，然后清洗干净。把肉全部倒进猪肠衣里，把肉往下推，在有气泡的地方用针扎一些眼排气管，然后压平扎紧，把零件分开，用棉绳绑好。

烤香肠需要多长时间

烤香肠时，温度180-200度，烤10-15分钟左右。温度越高，烧焦越快，但里面可能还没熟。温度越低，就不会烧焦。没错，很久都不会熟。虽然时间应该差不多，但内容添加时间必须增加5-10分钟。