高压锅蒸红薯多长时间?

高压锅蒸红薯一般需要10分钟左右。蒸红薯的时间要根据红薯的大小来调整。如果是小红薯，洗干净后放锅里蒸，一般需要6分钟左右。一个大红薯可以去皮，然后蒸10分钟左右。用高压锅煮红薯，可以保持红薯原有的风味和甜味，而且节省时间。

一种高压锅蒸红薯的方法

1.红薯洗净，控制水分；

2.高压锅加入1cm左右的热水，然后放入蒸锅；

3.将洗净的红薯放在抽屉上，盖上锅盖和木排开大火焖8分钟，然后关火焖至蒸汽平息。

高压锅蒸红薯需要注意什么？

用高压锅蒸红薯时，一蒸就要关小火。持续的大火会增加高压锅的危险性。土豆和红薯等淀粉植物成熟很快。不要蒸太久，否则它们尝起来会像泥巴。

用高压锅蒸红薯时，由于锅内压力过高，会损失一部分水分。一般建议在红薯底部放1-2cm的水，这样可以减少红薯的水分流失，也可以让红薯受热均匀，熟的更快，口感滑嫩，不干燥，好吃。