炒西芹的做法 给大家介绍一下
1.材料:芹菜500克。调料:植物油30g，酱油15g，油皮3g，花椒1g，大葱5g。
2.切掉芹菜根，去掉菜叶和老根，取其嫩茎，放入清水中，洗净沥干，切成2厘米长的段；
3.大火烧热炒锅，倒入食用油烧至六成热。加入胡椒粉稍微翻炒一下，然后取出。
4.让葱花稍微爆开，然后倒入芹菜翻炒均匀，再加入酱油和盐，翻炒几下，即可食用。
5.适合大家吃。特别适合患有高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血和月经期的女性。
6、芹菜性凉滑，脾胃虚寒，大便稀薄者不宜多吃，芹菜有降血压的作用，所以低血压的人慎用；有计划生育的男性要注意少吃。
