唐菜的做法 一盘你未吃过的菜
1.首先，你得找到这种蔬菜。现代80、90、00年代出生的人肯定不知道，70年代出生的人肯定知道它长在麦田里。城里也有一个。在一片荒芜的土地上，它总是会出现。
2.挑它的头端。采摘的时候，捏一下头就可以了，因为头端特别精致。就像菜市场卖的豌豆头，就是吃的头。而且自己捏的话，绝对比菜市场卖的豌豆头要精致，而且需要的数量也不多。大概两到三个就够了。
3.清理的时候一定要清理干净，尤其是树枝处，会带一点灰尘，所以清理树枝的时候要清理干净。对了，把2个干红辣椒洗干净，切成小块备用(可以根据个人口味用也可以不用)。下一步是晾干备用。打开天然气，点一个热锅，直到热了，加入葵花籽油(也可以加入其他的油，而不是橄榄油、大豆油、花生等。).油热了，把要用的干红辣椒放油锅里焯一下，然后加入熔化的唐，一起翻炒。
4.翻炒至变色，加入少许盐和味精，搅拌均匀，让盐和味精的味道渗透到菜里，出锅即可。
