1.材料:大蒜3 ~ 4瓣，香油一勺，醋2勺，酱油1勺，小米椒1条。
2.将紫甘蓝叶挑出来，去掉太粗的茎和太老的叶，放入沸水中煮7~8分钟左右。要煮透，不然生紫甘蓝味道很重，我一般都是煮到软的。
3.焯水时，将大蒜和小米椒切碎，用2勺醋、1勺酱油和少许香油调成调味汁。
4.取出烫过的紫甘蓝，滤出水分，放凉，与调味汁混合。没事的！
