蛋黄吃几个算多

吃太多蛋黄会增加肝脏和肾脏的负担，增加血液中的胆固醇含量，容易诱发高血脂等疾病，导致营养过剩和肥胖。

鸡蛋是日常生活中最常见的食物之一。它们是母鸡下的蛋，外层有一层硬壳，里面有蛋液。它们分为两部分:气室、蛋清和蛋黄。鸡蛋的营养价值很高，可以补充人体必需的营养。

含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、钙、磷、铁等微量元素，还含有较高的胆固醇。很多人认为鸡蛋中含有的胆固醇在蛋黄里，吃鸡蛋的时候会被扔掉。其实这种做法是不对的。

鸡蛋中含有的营养物质主要集中在蛋黄中。只有蛋黄和蛋清一起吃，才更有利于人体吸收。经常吃鸡蛋可以提高免疫力，促进大脑发育，预防多种疾病。

一天吃几个鸡蛋合适？

每天吃两个鸡蛋更有利于人体健康。虽然鸡蛋有很多好处，但是也不能吃太多。吃多了不仅不利于肠胃消化，还会增加身体负担，造成浪费。

很多老年人担心吃鸡蛋会增加胆固醇。其实，鸡蛋中除了胆固醇，还含有卵磷脂，卵磷脂可以使胆固醇保持悬浮状态，防止胆固醇沉积在血管壁上。