雪燕正确泡发 为你送上最真实经验
1.准备雪燕5克，矿泉水一瓶。泡雪燕最好用矿泉水。它的酸碱度比较适合泡雪燕。盛一碗水，保证雪燕斗不被水淹没。雪燕需要泡20个小时以上。这期间最好换水3次以上，挑出杂质。
2.泡过的雪燕特别饿，晶莹剔透，泡矿泉水就没那么好炖了。
3.注意:如果觉得雪燕里的杂质挑不干净，就在换水的时候挑，比较好挑。
4.泡过的雪燕可以养几天。
5.最好尽快吃。雪燕的虚胖是30-50倍。食用时:每人每次3克，用水浸泡6小时，清水冲洗3次，用镊子挑出树皮等杂质。在锅里炖30分钟。炖的时间不要超过1小时，雪燕会变成水。
6.干雪燕可以常温保存，但要注意防潮。太潮湿容易软化发霉。一般情况下，放下2年是没有问题的。如果怕潮，可以放冰箱里。
