西葫芦炒鸡蛋怎么炒好吃简单

西葫芦洗净，切片，鸡蛋放入碗中，加少许盐打散，大蒜切成蒜末，锅中倒入适量油，油热后将蛋液翻炒均匀，盛出，再将油倒入锅中，加入蒜粒将西葫芦翻炒均匀，翻炒至开始变软，加入半勺盐和半勺鸡精，翻炒3分钟后出锅。

怎么做西葫芦好吃

材料

半个西葫芦，2个鸡蛋和3瓣大蒜。

西葫芦炒鸡蛋怎么做:

1.西葫芦洗净，切片。

2.将鸡蛋打入碗中，加入少许盐将它们打碎。

3.将大蒜切成蒜末。

4.锅中倒入适量的油。油热后，将蛋液翻炒均匀，即可食用。

5.再往锅里倒油，放入大蒜炒香。

6.将西葫芦翻炒均匀至开始变软，加入半勺盐和半勺鸡精，翻炒3分钟。

提示

西葫芦不能炒太久。一般在它开始变软后，大火翻炒3分钟，就可以出锅了。如果炒的时间太长，就不好吃了。