1.干燕窝一般保质期在三年左右，但也不是绝对的。这要看它是否足够干燥。如果足够干燥，可以在室温下保存3到5年。需要注意的是，泡好的燕窝可以单独密封，冷冻八个月左右。
2.如果是炖燕窝，需要放冰箱保存。干燕窝最好在48小时内吃够，只要保存得当，可以保存3到5年。储存燕窝时，应密封放置于干燥处，存放于阴凉通风处。
