油条用发酵粉还是泡打粉好

用发酵粉做油条。发酵粉做的油条又脆又脆。发酵粉不是酵母，发酵粉是膨松剂，发酵粉可以让油条蓬松，发酵粉是一种食品添加剂，可以用在食品中。但制作油条的面团必须先发酵，这样面团才能达到非常蓬松的效果，发酵粉也要适量加入。