燕窝鸡汤的做法与功效（燕窝炖鸡汤的功效）
1.燕窝鸡汤的做法:材料:干燕窝、鸡肉、枸杞、矿泉水。将准备好的鸡肉用清水洗净，放入砂锅中，加入适量清水、盐、枸杞，小火炖90分钟。浸泡干燕窝，清理燕窝内残留的绒毛。将拔下的燕窝用水清洗干净，用滤网沥干备用。将燕窝放入锅中炖25-30分钟。将炖好的燕窝沥干，放入炖好的鸡汤中。
2、鸡汤燕窝的功效:(1)女性吃燕窝鸡汤，可以调经，健脾益气，调理身体。中医认为，鸡肉具有温中益气、补虚益精、健脾胃、活血强筋骨的功效。食用鸡汤燕窝对营养不良、畏寒、乏力、月经不调、贫血、体虚等疾病有很好的治疗作用。(2)补充维生素强身健体。鸡肉燕窝富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。燕窝的营养成分容易被人体吸收利用，能有效增强人体免疫力，达到强身健体的效果。(3)抑制炎症，预防呼吸道疾病。鸡汤能有效抑制人体内炎症和过多粘液的产生，有助于减少喉咙疼痛和咳嗽次数。燕窝中的燕窝酸能有效抑制病菌与身体器官的结合。吃燕窝鸡汤可以有效抑制炎症，预防呼吸道疾病。(4)补充蛋白质提高免疫力。燕窝含有丰富的水溶性蛋白质和燕窝酸，鸡汤也含有丰富的蛋白质。吃鸡汤和燕窝可以有效补充蛋白质，提高人体抗病毒能力。(5)降低胆固醇，保护心血管燕窝鸡汤含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸。吃鸡汤和燕窝可以降低胆固醇含量，保护心血管系统。
